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Zweimal gerösteter Kürbis mit Tahini und Ahorn-Pekannüssen

Den Kürbis zuerst ganz zu rösten bedeutet, dass man nicht mit einem rohen kämpfen muss – die Schale wird weich, das Fruchtfleisch dämpft in seiner eigenen Feuchtigkeit, und das Zerreißen statt Schneiden gibt Ihnen ausgefranste Kanten, die beim zweiten Mal fangen und karamellisieren.

  • 130 Min.
  • 4 Portionen
  • 11 Zutaten
  • 7 Schritte
Zweimal gerösteter Kürbis mit Tahini und Ahorn-Pekannüssen

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Passt zu

  • Mittagessen
  • Abendessen
  • Allium-frei
  • Milchfrei
  • Eier-frei
  • Gluten-frei
  • Pescetarisch
  • Schalentiere-frei
  • Vegan
  • Gemüse

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Zweimal gerösteter Kürbis mit Tahini und Ahorn-Pekannüssen?
Eine Portion enthält etwa 55 kcal, und das Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert die Zubereitung von Zweimal gerösteter Kürbis mit Tahini und Ahorn-Pekannüssen?
Etwa 130 Minuten, verteilt auf 7 Schritte.

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Zugängliche Zutat

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Zweimal gerösteter Kürbis mit Tahini und Ahorn-Pekannüssen: Kalorien und Nährwerte — Diat