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Gerösteter Blumenkohl mit Gruyère

Den Blumenkohl zuerst zu rösten, anstatt ihn zu kochen, verhindert, dass er wässrig wird und verleiht ihm eine nussige Note. Das Kochen des Roux, bis es nussig riecht, verleiht der Sauce echte Tiefe.

  • 65 Min.
  • 4 Portionen
  • 10 Zutaten
  • 6 Schritte
Gerösteter Blumenkohl mit Gruyère

Zutaten

Zutaten

Mengen werden in der App auf 4 Portionen umgerechnet.

Passt zu

  • Abendessen
  • Eier-frei
  • Nuss-frei
  • Pescetarisch
  • Schalentiere-frei
  • Gemüse

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Gerösteter Blumenkohl mit Gruyère?
Eine Portion enthält etwa 237 kcal, und das Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert die Zubereitung von Gerösteter Blumenkohl mit Gruyère?
Etwa 65 Minuten, verteilt auf 6 Schritte.

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