Alle Rezepte in Diat
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BudgetThunfisch Ragù
Den Thunfisch nur einrühren, wenn die Sauce nicht mehr kocht und eingedickt ist. Das Köcheln zerbricht die Flakes zu Brei und das Ganze verliert seine Textur.
35 Min.
BudgetThunfischsalat mit scharfer Mayo und knusprigem Knoblauch
Die Knoblauchchips zuerst frittieren und auf Papier abtropfen lassen, während alles andere zusammenkommt – sie bleiben nur knusprig, wenn sie vollständig abkühlen, bevor sie in den Salat kommen.
BudgetTuna and Bean Salad with Green Beans
Die grünen Bohnen eine Minute blanchieren und sofort unter kaltem Wasser abkühlen – das hält sie knackig und leuchtend grün, anstatt stumpf und weich im Dressing.
BudgetThunfisch- und Kirschtomaten-Spaghetti
Die Verwendung von frischen und dosierten Kirschtomaten ist der Punkt – die dosierten zerfallen in die Sauce, während die frischen Hälften ihre Form behalten und platzen.
BudgetThunfisch- und Eierbratreis mit Avocado
Rühren Sie die Eier in einer freien Ecke der Pfanne, anstatt über dem Reis – sie setzen sich zu richtigen Klümpchen, anstatt jeden Reiskorn zu umhüllen und gummiartig zu werden.
BudgetThunfisch und Süßmais Linguine mit knusprigen Kapern
Die Kapern und den Süßmais richtig trocken tupfen, bevor sie ins Öl kommen, sonst dämpfen sie anstatt knusprig zu werden und das Topping erhält nie seinen Crunch.
BudgetSpaghetti mit Thunfisch, Cannellini und grünen Oliven
Spaghetti mit Thunfisch, Cannellini-Bohnen, grünen Oliven und Kapern, vollendet mit Zitronenschale und Chiliflocken.
BudgetThunfisch-, Sellerie- und Miso-Crunch
Miso ersetzt hier den Großteil der Mayonnaise – ein Esslöffel Mayo bindet es, während das Miso die herzhafte Tiefe bringt, sodass es proteinreich bleibt, ohne geschmacklich karg zu wirken.
BudgetThunfisch-, Ei- und Tomatenkornsalat
Die Eier zu reiben, anstatt sie zu hacken, ist der Schlüssel – das Eigelb zerfällt in den Essig und das Öl und verdickt das Dressing wie eine grobe Mayonnaise.
BudgetKurkuma-Miso-Udon mit gerösteten Tomaten
Eine fünfzehnminütige Nudel-Schüssel, die auf Vorratskammer-Basics basiert. Das Mischen von Miso und Kurkuma in die Pfanne, bevor die Nudeln hineingegeben werden, sorgt dafür, dass die Sauce haftet, anstatt am Boden zu sitzen.
BudgetUltimatives Tofu-Rührei
Zerbröselter Tofu, bis er goldbraun ist, dann ohne Hitze in eine cremige pürierte Sauce aus Sojamilch und Nährhefe gefaltet.
BudgetWarmer Thunfisch- und neue Kartoffelsalat mit Kapern-Dressing
Die Kartoffeln anziehen, während sie noch heiß sind, und einige zerbrechen lassen. Die zerbrochenen Kanten saugen das Dressing auf und verdicken es, was dazu führt, dass dieses Gericht mehr als die Summe seiner Teile schmeckt.
BudgetAir Fryer Tikka Halloumi Skewers with Pomegranate Salad
Tikka-marinated halloumi and courgette skewers from the air fryer, with rice and a mint and pomegranate salad.
BudgetApple & Cherry Layered Slushie
Two-layer blue apple and red cherry frozen slushie made from fizzy drinks, ice lollies and sherbet.
BudgetApple Tarte Tatin
Classic French upside-down apple tart with caramelised Braeburn apples on a crisp puff pastry base.
BudgetButternut Squash Soup with Lemongrass and Coconut
Smooth butternut soup simmered with coconut milk, lemongrass, ginger and chilli.
BudgetChicken Balti Pie
Chicken thighs simmered in a spiced tomato and yoghurt sauce, sealed between two layers of puff pastry and baked until the top is deep golden.
BudgetClassic Tiramisu with Amaretto
Coffee- and amaretto-soaked savoiardi layered with light mascarpone cream, chilled and dusted with cocoa.
BudgetCoconut Fried Rice with Long-Stem Broccoli
Rice fried in coconut milk that has been cooked until it splits, with long-stem broccoli and spinach.
BudgetCrispy Tempeh Noodles with Tahini Sauce
Creamy tahini noodles topped with crispy marinated tempeh and shiitake, wilted spinach and sesame seeds. Vegan and high in protein.
