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Gut zum EinfrierenTofu-Satay-Spieße
Gegrillte Tofu-Spieße in einer Marinade aus Zitronengras und Kurkuma, mit einer langsam gekochten Erdnuss-Satay-Sauce und schnellen Pickles.
60 Min.
Zugängliche ZutatTofu-Spinat-Saag-Curry
Spinat zu einer groben Paste mit Kokosmilch und Tofu püriert, vollendet mit einem heißen Tarka aus Knoblauch und Curryblättern.
Zugängliche ZutatTofu mit gerösteten Tomaten & Pesto-Linsen
In der Pfanne gebratener Tofu über Puy-Linsen, die mit Pesto, gerösteten Kirschtomaten und welkem Spinat vermischt sind.
Gut zum EinfrierenTofu-, Kichererbsen- und Tempeh-würzige Nudelsuppe
Eine cremige Brühe aus püriertem Tofu mit Miso und Gochujang, über Nudeln gegossen und mit knusprig gebratenem Tempeh garniert.
BudgetTomaten- und Basilikumpasta
Eine kalte Sommerpasta: Tomaten, die mit Oliven, Kapern und Basilikum mariniert werden, heiß mit Spaghetti und Feta vermengt.
Zugängliche MethodeTomaten- und Butterbohnen-Auflauf mit Kräutersalsa
Butterbohnen, die in ihrer eigenen Flüssigkeit unter geplatzen gerösteten Tomaten, weichem Käse und einer Kräutersalsa cremig köcheln.
BudgetTomaten- und Hähnchensalat mit Croissant-Croutons
Gesalzene Tomaten, in der Pfanne geröstetes Hähnchen und Basilikum, mit zerrissenen Croissants, die im Ofen als Croutons knusprig gebacken werden.
BudgetTomaten- und Rote-Linsen-Eintopf
Ein dicker Tomaten- und Rote-Linsen-Eintopf, mild im Topf, am Tisch mit Feta, Harissa und Petersilie vollendet.
BudgetTomatenbutter-Mafaldine mit Gremolata
Geriebene Tomaten, die mit Butter zu einer reichhaltigen, glänzenden Pastasauce köcheln, durch eine scharfe Zitronen- und Petersiliengremolata aufgelockert.
BudgetTomatenbutter-Pasta mit Linsen & geschlagener Ricotta
Eine buttrige Tomatensauce, die mit Zwiebel und Salbei aromatisiert, mit Linsen vermischt und mit geschlagener Ricotta garniert wird.
BudgetTomaten-Curry-Ei-Drop-Reis
Geschmorte Tomaten und Currypulver, vollendet mit seidigen Ribbons von Ei, serviert über fluffigem weißen Reis.
Gut zum EinfrierenTomatentarte mit geschlagenem Feta und pfeffriger Brunnenkresse-Salat
Blätterteig blind gebacken, dann belegt mit gewürzten Tomaten und Zwiebeln, geschlagenem Feta und einer Mandel-Gremolata.
BudgetSpaghetti mit Tomaten, Kapern und Pinienkernen
Spaghetti in einer Kirschtomaten-Sauce mit Rosinen, Kapern und gerösteten Pinienkernen – süß, scharf und schnell.
Zugängliche ZutatHühnchen mit Tomaten, Schalotten & Oliven, dazu Orzo & Feta
Braten Sie Hähnchenschenkel über Kirschtomaten, Schalotten und Oliven, mit den Pfannensäften, die durch Orzo und Feta gerührt werden.
BudgetTomato-Braised Chicken Meatballs & Spaghetti
Leichte Hähnchenfleischbällchen in einer Knoblauch- und Basilikum-Tomatensauce geschmort, serviert über Spaghetti mit reichlich zusätzlicher Sauce.
Gut zum EinfrierenTortilla-Panierte Hähnchensandwich
Die Jalapeño-Sole als Dressing für das Slaw verwenden, anstatt sie wegzuwerfen. Sie würzt und leicht einlegt den Kohl gleichzeitig, sodass das Slaw das frittierte Hähnchen ergänzt.
BudgetBlechkuchen mit Zucchini, Zitrone und Minze
Heiß geröstete Zucchini, gewürzt mit Sumach und Zitrone, auf Knoblauchjoghurt mit Bulgur und Pinienkernbutter angerichtet.
Mittagessen zum MitnehmenBlechorange-Hühnchen-Nudeln
Ein Blechgericht mit Hühnchen und Kohl, vollendet mit Nudeln in einer klebrigen Orange- und Sojasoße.
Gut zum EinfrierenTraybake Orange Chicken Noodles
Das Wälzen des Hähnchens in Maisstärke, bevor es in den Ofen kommt, erfüllt zwei Zwecke – es schützt das magere Brustfleisch vor dem Austrocknen und verdickt die Sauce, wenn die beiden später aufeinandertreffen.
Gut zum EinfrierenBlechkuchen mit Tomaten und Hähnchen-Curry
Die Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Püree und Brühe zusammen pürieren, anstatt sie anzubraten. Es ergibt eine glatte Sauce in einem Schritt und bedeutet, dass die Pfanne frei ist, um das Hähnchenfett auszulassen.
