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Zugängliche ZutatÜberbackene Feta- und Cherrytomaten-Gnocchi
Gnocchi, Cherrytomaten und ein ganzer Block Feta werden zusammen in einem Gericht geröstet und dann in eine cremige Tomatensauce gerührt.
45 Min.
BudgetSandwich mit Rinder-Tomate und geschlagenem Miso-Bohnenaufstrich
Gerösteter Sauerteig mit geschlagenem Miso-Butterbohnen-Hummus, reifer Rinder-Tomate, roter Zwiebel und knusprigem Chiliöl.
BudgetEssbarer Schokoladenkeksteig
Zwei Dinge machen es sicher, ihn roh zu essen: kein Ei und das kurze Toasten des Mehls, um alles abzutöten. Rollen Sie ihn zu Bällen über Vanilleeis.
BudgetHarissa- und Tomaten-Couscous-Töpfe
Halten Sie die Harissa ganz unten und den Spinat oben. Das kochende Wasser trifft zuerst auf die Paste und trägt sie durch den Couscous, während die Blätter nur welken, anstatt zu schmoren.
BudgetHausgemachte Truthahn-Twizzlers
Blanchieren Sie die Würste zuerst eine Minute, damit sie fester werden - rohe Wurst zerreißt sofort, wenn Sie versuchen, sie um einen Spieß zu spiralisieren.
Zugängliche ZutatSaftige Truthahn-Burger mit Burger-Sauce und Gewürzgurken
Mayonnaise im Hackfleisch ist der Trick - Truthahn mit 3 % Fett hat fast nichts, um es feucht zu halten, und das Fett in der Mayo erledigt diesen Job, ohne die Frikadellen fettig zu machen.
Zugängliche ZutatMit Mozzarella überbackene Putensteaks mit Tomaten- und Kapernsoße
Putensteak ist mager und wird schnell trocken, daher kommt es für zwei Minuten pro Seite in eine richtig heiße Pfanne und wird unter dem Grill fertiggestellt, anstatt in der Sauce durchzugaren.
BudgetPappa al Pomodoro (Toskanische Tomaten- und Brotsuppe)
Die Rinde abschneiden und das Brot eher reißen als schneiden – unregelmäßige Kanten zerfallen in die Suppe und verdicken sie, während saubere Würfel einfach als Würfel liegen bleiben.
BudgetSchnelles frisches Tomaten-Curry
Frische Tomaten kurz gekocht mit geröstetem Kreuzkümmel, Knoblauch und warmen Gewürzen – in Minuten fertig, für Reis oder Chapati.
BudgetRoasted Squash, Tomato & Feta Gnocchi
Ein Ein-Form-Roast von Gnocchi, Butternusskürbis, Kichererbsen und platzenden Tomaten rund um einen Block gebackenen Feta.
BudgetRoasted Tomato Spaghetti
Abgespülte Dosentomaten, die langsam mit confitiertem Knoblauch zu einer dunklen, konzentrierten Sauce für Spaghetti geröstet werden.
BudgetSizzling Chilli Öl Udon mit Pak Choi
Das ganze Gericht hängt vom letzten Schritt ab: Das Öl muss schimmern, wenn es auf die Chili und den Knoblauch trifft, damit es blüht, anstatt zu sitzen. Zehn Minuten von Anfang bis Ende.
BudgetLangsam geröstete Tomaten- & Auberginen-Linguine
Linguine mit langsam gerösteten Kirschtomaten, Auberginen und Kapern, garniert mit Zitrone und Parmesan.
Zugängliche ZutatGewürzte Puten- und Perlgraupensuppe
Lassen Sie das Gemüse volle 15 Minuten zusammenfallen, bevor die Gewürze hinzugefügt werden – dieser langsame Start verleiht der Brühe ihren Körper, und kein noch so langes Köcheln später macht das Eilen wett.
BudgetSpaghetti mit Thunfisch und Oliven aus der Vorratskammer
Die Zwiebeln die vollen 15 Minuten weich werden und Farbe annehmen lassen – sie sind das einzige frische Aroma in einer Sauce aus Dosen und Gläsern, daher tragen sie die Süße, auf der das gesamte Gericht basiert.
BudgetTikka-Tofu-Spieße mit Reis & gehacktem Salat
Joghurt- und Tikka-marinierten Tofu, gegrillt bis angebrannt und serviert über Reis mit einem frischen Tomaten- und Gurkensalat.
BudgetGeröstete Reis-Süßsauer-Dressing
Gerösteter gemahlener Reis mit Chilipaste, Fischsauce und Limette - ein Dressing mit Halt.
Zugängliche ZutatToffee Wodka
Wodka, der mit harten Toffees infundiert ist, schnell mit einem Geschirrspülgang geschmolzen.
Zugängliche ZutatTofu-Spinat-Saag-Curry
Spinat zu einer groben Paste mit Kokosmilch und Tofu püriert, vollendet mit einem heißen Tarka aus Knoblauch und Curryblättern.
Zugängliche ZutatTofu mit gerösteten Tomaten & Pesto-Linsen
In der Pfanne gebratener Tofu über Puy-Linsen, die mit Pesto, gerösteten Kirschtomaten und welkem Spinat vermischt sind.
