Alle Rezepte in Diat
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Zugängliche ZutatGewürzte Puten- und Perlgraupensuppe
Lassen Sie das Gemüse volle 15 Minuten zusammenfallen, bevor die Gewürze hinzugefügt werden – dieser langsame Start verleiht der Brühe ihren Körper, und kein noch so langes Köcheln später macht das Eilen wett.
67 Min.
BudgetStir-Fried Tomato & Egg Noodles
Weich gerührte Eier und Tomaten, die zu einer süß-herzhaften Sauce gekocht werden, über Weizennudeln serviert und mit Chiliöl vollendet.
BudgetSpaghetti mit Thunfisch und Oliven aus der Vorratskammer
Die Zwiebeln die vollen 15 Minuten weich werden und Farbe annehmen lassen – sie sind das einzige frische Aroma in einer Sauce aus Dosen und Gläsern, daher tragen sie die Süße, auf der das gesamte Gericht basiert.
BudgetTikka-Tofu-Spieße mit Reis & gehacktem Salat
Joghurt- und Tikka-marinierten Tofu, gegrillt bis angebrannt und serviert über Reis mit einem frischen Tomaten- und Gurkensalat.
BudgetThunfisch-Tostada aus der Dose
Knusprige Tortillas, belegt mit Thunfisch in scharfer Sauce, Avocado und einem geriebenen Tomatendressing.
SchnellTofu-Nudel-Auflauf
Knuspriger Tofu und geröstete Sprossen auf einem Blech, dann mit Nudeln in einer Sichuan-Pfeffer- und Sojasauce vermengt.
SchnellTofu Poke Bowl
Eine Zehn-Minuten-Schüssel für zwei: Quinoa, Gochujang-Tofu, Mango, Edamame und Kimchi unter Sriracha-Joghurt.
Mittagessen zum MitnehmenTofu-Poke-Bowl
Eine Rohkost-Bowl mit Quinoa, in Gochujang mariniertem Tofu, Mango, Edamame und Kimchi mit Sriracha-Joghurt.
Zugängliche MethodeTomaten- und Butterbohnen-Auflauf mit Kräutersalsa
Butterbohnen, die in ihrer eigenen Flüssigkeit unter geplatzen gerösteten Tomaten, weichem Käse und einer Kräutersalsa cremig köcheln.
BudgetTomaten- und Kichererbsen-Chaat-Salat
Ein roher Chaat-Salat – Tomaten und Kichererbsen in Tamarinden-Dressing über kräuterigem Joghurt, vollendet mit Bombay-Mix.
BudgetTomaten- und Rote-Linsen-Eintopf
Ein dicker Tomaten- und Rote-Linsen-Eintopf, mild im Topf, am Tisch mit Feta, Harissa und Petersilie vollendet.
BudgetTomatenbutter-Pasta mit Linsen & geschlagener Ricotta
Eine buttrige Tomatensauce, die mit Zwiebel und Salbei aromatisiert, mit Linsen vermischt und mit geschlagener Ricotta garniert wird.
Gut zum EinfrierenTomatentarte mit geschlagenem Feta und pfeffriger Brunnenkresse-Salat
Blätterteig blind gebacken, dann belegt mit gewürzten Tomaten und Zwiebeln, geschlagenem Feta und einer Mandel-Gremolata.
BudgetTomaten-, Pfirsich- und Mozzarella-Salat
Ein roher Sommersalat aus reifen Tomaten, süßen Pfirsichen und zerrissener Mozzarella, gewürzt mit Olivenöl und Basilikum.
Zugängliche ZutatHühnchen mit Tomaten, Schalotten & Oliven, dazu Orzo & Feta
Braten Sie Hähnchenschenkel über Kirschtomaten, Schalotten und Oliven, mit den Pfannensäften, die durch Orzo und Feta gerührt werden.
BudgetTomato-Braised Chicken Meatballs & Spaghetti
Leichte Hähnchenfleischbällchen in einer Knoblauch- und Basilikum-Tomatensauce geschmort, serviert über Spaghetti mit reichlich zusätzlicher Sauce.
BudgetBlechkuchen mit Zucchini, Zitrone und Minze
Heiß geröstete Zucchini, gewürzt mit Sumach und Zitrone, auf Knoblauchjoghurt mit Bulgur und Pinienkernbutter angerichtet.
Mittagessen zum MitnehmenBlechorange-Hühnchen-Nudeln
Ein Blechgericht mit Hühnchen und Kohl, vollendet mit Nudeln in einer klebrigen Orange- und Sojasoße.
Gut zum EinfrierenTraybake Orange Chicken Noodles
Das Wälzen des Hähnchens in Maisstärke, bevor es in den Ofen kommt, erfüllt zwei Zwecke – es schützt das magere Brustfleisch vor dem Austrocknen und verdickt die Sauce, wenn die beiden später aufeinandertreffen.
Gut zum EinfrierenSirup- und Senfglasierte Air Fryer Rinderbraten
Die Glasur kommt am Ende drauf, nicht am Anfang. Sirup verbrennt lange bevor das Innere eines 1 kg Bratenstücks fertig ist, daher benötigt es nur die letzten 15 Minuten, um sich in einen dunklen Lack zu setzen.
