Alle Rezepte in Diat
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BudgetTofu-Curry-Laksa
Kokos-Laksa-Brühe mit frittierten Tofuwürfeln, Vermicelli, Gemüse und einem gekochten Ei.
30 Min.
SchnellTofu-Nudel-Auflauf
Knuspriger Tofu und geröstete Sprossen auf einem Blech, dann mit Nudeln in einer Sichuan-Pfeffer- und Sojasauce vermengt.
SchnellTofu Poke Bowl
Eine Zehn-Minuten-Schüssel für zwei: Quinoa, Gochujang-Tofu, Mango, Edamame und Kimchi unter Sriracha-Joghurt.
Mittagessen zum MitnehmenTofu-Poke-Bowl
Eine Rohkost-Bowl mit Quinoa, in Gochujang mariniertem Tofu, Mango, Edamame und Kimchi mit Sriracha-Joghurt.
Gut zum EinfrierenTofu-Satay-Spieße
Gegrillte Tofu-Spieße in einer Marinade aus Zitronengras und Kurkuma, mit einer langsam gekochten Erdnuss-Satay-Sauce und schnellen Pickles.
Zugängliche ZutatTofu-Spinat-Saag-Curry
Spinat zu einer groben Paste mit Kokosmilch und Tofu püriert, vollendet mit einem heißen Tarka aus Knoblauch und Curryblättern.
Zugängliche ZutatTofu mit gerösteten Tomaten & Pesto-Linsen
In der Pfanne gebratener Tofu über Puy-Linsen, die mit Pesto, gerösteten Kirschtomaten und welkem Spinat vermischt sind.
Gut zum EinfrierenTofu-, Kichererbsen- und Tempeh-würzige Nudelsuppe
Eine cremige Brühe aus püriertem Tofu mit Miso und Gochujang, über Nudeln gegossen und mit knusprig gebratenem Tempeh garniert.
BudgetTomaten- und Basilikumpasta
Eine kalte Sommerpasta: Tomaten, die mit Oliven, Kapern und Basilikum mariniert werden, heiß mit Spaghetti und Feta vermengt.
Zugängliche MethodeTomaten- und Butterbohnen-Auflauf mit Kräutersalsa
Butterbohnen, die in ihrer eigenen Flüssigkeit unter geplatzen gerösteten Tomaten, weichem Käse und einer Kräutersalsa cremig köcheln.
BudgetTomaten- und Hähnchensalat mit Croissant-Croutons
Gesalzene Tomaten, in der Pfanne geröstetes Hähnchen und Basilikum, mit zerrissenen Croissants, die im Ofen als Croutons knusprig gebacken werden.
BudgetTomaten- und Kichererbsen-Chaat-Salat
Ein roher Chaat-Salat – Tomaten und Kichererbsen in Tamarinden-Dressing über kräuterigem Joghurt, vollendet mit Bombay-Mix.
SchnellTomaten- und Kichererbsensalat mit grünem Kefir-Dressing
Tomaten und Kichererbsen über einem grünen Avocado-Kefir-Dressing, vollendet mit einem warmen Kreuzkümmel- und Cashew-Chiliöl.
Zugängliche ZutatTomaten- und Minzsalat mit würziger Paprika-Vinaigrette
Tomaten und Minze mit knusprigem Fladenbrot in einer rauchigen Paprika-Vinaigrette.
BudgetTomaten- & eingelegter Ingwer-Salat mit Sesam-Eiern
Ein Gemeinschaftsteller mit marinierten Tomaten und Reis, garniert mit sesamkrusteten weichgekochten Eiern, Chiliöl und eingelegtem Ingwer.
BudgetTomaten- und Rote-Linsen-Eintopf
Ein dicker Tomaten- und Rote-Linsen-Eintopf, mild im Topf, am Tisch mit Feta, Harissa und Petersilie vollendet.
BudgetTomatenbutter-Mafaldine mit Gremolata
Geriebene Tomaten, die mit Butter zu einer reichhaltigen, glänzenden Pastasauce köcheln, durch eine scharfe Zitronen- und Petersiliengremolata aufgelockert.
BudgetTomatenbutter-Pasta mit Linsen & geschlagener Ricotta
Eine buttrige Tomatensauce, die mit Zwiebel und Salbei aromatisiert, mit Linsen vermischt und mit geschlagener Ricotta garniert wird.
BudgetTomaten-Curry-Ei-Drop-Reis
Geschmorte Tomaten und Currypulver, vollendet mit seidigen Ribbons von Ei, serviert über fluffigem weißen Reis.
Zugängliche ZutatTomatensalat mit Jalapeño-Caesar-Dressing
Gesalzene Tomaten und Zucchiniröllchen unter einem eingelegten Jalapeño-Caesar-Dressing.
