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BudgetTomatensalat mit geschlagenem Erdnussbutter und Salsa Macha
Gesalzene Tomaten über geschlagener Erdnussbutter, vollendet mit einer Salsa Macha aus geröstetem Chili, Knoblauch und Erdnüssen.
25 Min.
Gut zum EinfrierenTomatentarte mit geschlagenem Feta und pfeffriger Brunnenkresse-Salat
Blätterteig blind gebacken, dann belegt mit gewürzten Tomaten und Zwiebeln, geschlagenem Feta und einer Mandel-Gremolata.
BudgetSpaghetti mit Tomaten, Kapern und Pinienkernen
Spaghetti in einer Kirschtomaten-Sauce mit Rosinen, Kapern und gerösteten Pinienkernen – süß, scharf und schnell.
BudgetTomate, Mozzarella & Avocado Tricolore
Tomate, Mozzarella und Avocado in einem scharfen Chili- und Rotweinessig-Dressing, mit viel Basilikum.
BudgetTomaten-, Pfirsich- und Mozzarella-Salat
Ein roher Sommersalat aus reifen Tomaten, süßen Pfirsichen und zerrissener Mozzarella, gewürzt mit Olivenöl und Basilikum.
Zugängliche ZutatHühnchen mit Tomaten, Schalotten & Oliven, dazu Orzo & Feta
Braten Sie Hähnchenschenkel über Kirschtomaten, Schalotten und Oliven, mit den Pfannensäften, die durch Orzo und Feta gerührt werden.
BudgetTomato-Braised Chicken Meatballs & Spaghetti
Leichte Hähnchenfleischbällchen in einer Knoblauch- und Basilikum-Tomatensauce geschmort, serviert über Spaghetti mit reichlich zusätzlicher Sauce.
Gut zum EinfrierenTortilla-Panierte Hähnchensandwich
Die Jalapeño-Sole als Dressing für das Slaw verwenden, anstatt sie wegzuwerfen. Sie würzt und leicht einlegt den Kohl gleichzeitig, sodass das Slaw das frittierte Hähnchen ergänzt.
BudgetBlechkuchen mit Zucchini, Zitrone und Minze
Heiß geröstete Zucchini, gewürzt mit Sumach und Zitrone, auf Knoblauchjoghurt mit Bulgur und Pinienkernbutter angerichtet.
Mittagessen zum MitnehmenBlechorange-Hühnchen-Nudeln
Ein Blechgericht mit Hühnchen und Kohl, vollendet mit Nudeln in einer klebrigen Orange- und Sojasoße.
Gut zum EinfrierenTraybake Orange Chicken Noodles
Das Wälzen des Hähnchens in Maisstärke, bevor es in den Ofen kommt, erfüllt zwei Zwecke – es schützt das magere Brustfleisch vor dem Austrocknen und verdickt die Sauce, wenn die beiden später aufeinandertreffen.
Gut zum EinfrierenBlechkuchen mit Tomaten und Hähnchen-Curry
Die Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Püree und Brühe zusammen pürieren, anstatt sie anzubraten. Es ergibt eine glatte Sauce in einem Schritt und bedeutet, dass die Pfanne frei ist, um das Hähnchenfett auszulassen.
Gut zum EinfrierenSirup- und Senfglasierte Air Fryer Rinderbraten
Die Glasur kommt am Ende drauf, nicht am Anfang. Sirup verbrennt lange bevor das Innere eines 1 kg Bratenstücks fertig ist, daher benötigt es nur die letzten 15 Minuten, um sich in einen dunklen Lack zu setzen.
BudgetDreifach Spargel-Spaghetti
Der harte untere Drittel, der normalerweise weggeworfen wird, ist hier das Beste – dünn geschnitten und in Zitronensaft eingelegt, verwandelt er sich in ein scharfes rohes Pickle, das die cremige Sauce durchschneidet.
Zugängliche ZutatDreifach-Schokoladen-Muffins
Hören Sie auf zu rühren, während der Teig noch klumpig aussieht. Überarbeiteter Muffinteig entwickelt Gluten und backt dicht anstatt luftig.
BudgetDreifacher Schokoladenguss
Rand und schwenken Sie das Glas, bevor Sie es mixen, und kühlen Sie es, wenn möglich. Sobald die Mischung hergestellt ist, beginnt sie sofort zu schmelzen, daher sollte das Glas bereit und wartend sein.
BudgetDreifach Honig-Senf-Dressing
Ein scharfes, süßes Dressing auf Basis von Dijon, scharfem englischen und Vollkornsenf mit Honig und Apfelessig.
BudgetDreifach Zitronen Kichererbsen
Kichererbsen, die mit karamellisierter, eingelegter und frischer Zitrone geschmort werden, vollendet mit Crème fraîche, Parmesan und Spinat.
BudgetDreifacher Tomatensalat mit Zitronengras- und Sesam-Saté
Salzen Sie die großen Tomatenspalten in einem Sieb, während Sie das Saté zubereiten. Sie geben ihren wässrigen Saft ab, anstatt ihn auf den Teller zu lassen und das Öl zu verdünnen.
BudgetDreifach-Tomaten-Spaghetti
Eine langsam geschmorte Tomatensauce aus Dosentomaten, getrockneten und frischen Tomaten, die mit Spaghetti, Basilikum und Parmesan vermischt wird.
