Berechne deinen täglichen Ballaststoffbedarf
Die empfohlene Menge für dein Alter und Geschlecht.
Probiere unsere anderen Rechner
Warum Ballaststoffe überhaupt einen Zielwert haben
Ballaststoffe unterstützen die Verdauung, ernähren die Darmbakterien und verlangsamen, wie schnell Zucker nach einer Mahlzeit ins Blut gelangt, weshalb sie in Empfehlungen getrennt von den übrigen Kohlenhydraten betrachtet werden.
Die empfohlene Menge hängt größtenteils vom Kalorienbedarf ab, und der Kalorienbedarf sinkt mit dem Alter etwas, weshalb hier nach Alter und Geschlecht gefragt wird statt nach Größe, Gewicht oder Aktivität.
Wie du dorthin kommst
Die meisten Menschen essen deutlich weniger als den Zielwert, und die Lücke wird meist über Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse geschlossen statt über ein einzelnes Lebensmittel, da keine gewöhnliche Portion davon allein einen ganzen Tagesbedarf deckt.
Steigere die Ballaststoffmenge schrittweise und trinke ausreichend Wasser dazu: Ein plötzlicher Sprung ist meist die Ursache für die Blähungen, die Ballaststoffen manchmal angelastet werden.
