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Bon à CongelerTom Yum en bouillon avec rouleaux de chou au porc et shiitake
Rouleaux de chou au porc et shiitake mijotés dans un bouillon tom yum aigre et épicé, servis sur du riz.
50 min
RapideCrevettes à l'Ail avec Haricots Beurre et Tomates Éclatées
Crevettes royales grillées sur des haricots beurre dans une sauce de tomates cerises éclatées, avec du pain au levain grillé pour saucer.
Bon à CongelerCaesar de Thon Sear avec Courge Butternut Rôtie
Froisser le cavolo nero râpé avec du sel et du jus de citron avant de l'assaisonner. Le chou frisé cru reste dur et cireux sinon, et une minute de pression fait ce que la cuisson ferait.
RapideBol Poke au Tofu
Un bol de dix minutes pour deux : quinoa, tofu gochujang, mangue, edamame et kimchi sous du yaourt sriracha.
Déjeuner EmportéBol Poke au tofu
Un bol sans cuisson de quinoa, tofu mariné au gochujang, mangue, edamame et kimchi avec du yaourt sriracha.
Déjeuner EmportéNouilles au Poulet Orange en Traybake
Un rôti en un plat de poulet et de chou, terminé avec des nouilles dans un glaçage collant à l'orange et à la sauce soja.
Bon à CongelerNoodles au poulet orange en plat unique
Enrober le poulet de fécule de maïs avant de le mettre au four remplit deux fonctions — cela protège la viande de poitrine maigre de se dessécher, et cela épaissit la sauce lorsque les deux se rencontrent plus tard.
BudgetSalade de thon et haricots avec haricots verts
Blanchir les haricots verts pendant une minute et les rafraîchir sous l'eau froide immédiatement — cela les garde croquants et d'un vert éclatant plutôt que ternes et mous dans la vinaigrette.
Ingrédient AccessibleSalade Tonnato au Thon et Haricots Verts
Verser l'huile dans le tonnato lentement pendant que le mixeur fonctionne. Si elle est versée d'un coup, elle se sépare, et un tonnato séparé est une flaque grasse plutôt qu'une sauce.
Déjeuner EmportéSalade de thon, lentilles et haricots beurre avec feta
Assaisonner les haricots pendant que vous assemblez plutôt qu'à la fin — ils reposent au réfrigérateur en s'imprégnant du vinaigre, c'est pourquoi cela a meilleur goût le deuxième jour que le premier.
Bon à CongelerGnocchis au Thon, Tomate et Courgette
Cuire les tiges de basilic dans la sauce et les retirer avant de servir — elles donnent une saveur de basilic plus ronde que les feuilles seules, que vous ajoutez à la fin pour la fraîcheur.
Ingrédient AccessibleButter Beans with Smashed Peas, Lemon & Parmesan
Butter beans and broccoli in a bright green smashed-pea sauce with lemon, basil and Parmesan.
BudgetGinger & Smoked Tofu Noodle Bowl
Soba noodles in a ginger broth with crisp shiitake, smoked tofu and edamame.
Déjeuner EmportéGrilled Tandoori Chicken with Tamarind Chickpea Salad
Grilled tandoori-spiced chicken breasts over a chickpea, cucumber, tomato and mint salad in a tamarind and honey dressing.
FacileOne-Tin Thai Green Cod with Coconut Rice and Greens
Cod, rice and greens baked in one tin under a blended Thai green coconut sauce, with lime-pickled onion and chilli.
RapideSpicy Tinned Tuna Rice Bowl with Miso Slaw
Sriracha-mayo tuna, miso-dressed carrot and cabbage slaw and edamame over sushi rice, scooped up with nori.
BudgetThai Basil Chicken Mince with Basmati Rice
Chicken mince stir-fried with garlic, chilli, lemongrass and basil in a savoury fish-sauce dressing, served over basmati rice.
BudgetThai Basil Chicken Stir-Fry with Fried Egg
Spicy Thai basil chicken with green beans and peppers over jasmine rice, topped with a fried egg and a chilli fish sauce dressing.
BudgetTofu & Cauliflower Butter Curry
Pan-fried tofu and cauliflower in a smooth, gently spiced butter-tomato sauce, finished with kefir and coriander.
