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Bon à CongelerPlat de Poulet au Curry au Four
Cuisses de poulet rôties sur des pommes de terre dans une sauce au curry de noix de coco mixée, avec du riz jasmin et des légumes à l'ail.
50 min
Déjeuner EmportéVéritable Soupe de Tomate
La cuillère de vinaigre à la fin est ce qui empêche le goût d'être plat — les tomates en conserve mijotées longtemps deviennent sucrées, et l'acidité ramène la saveur de la tomate au premier plan.
Ingrédient AccessibleCurry de Saag aux Épinards et Tofu
Épinards réduits en pâte grossière avec du lait de coco et du tofu, terminé avec un tarka chaud à l'ail et aux feuilles de curry.
BudgetRagù de Thon
Incorporer le thon uniquement une fois que la sauce est hors du feu et épaissie. Le mijotage réduit les flocons en purée et l'ensemble perd sa texture.
BudgetÉcrasé de thon, céleri et miso
Le miso remplace la majeure partie de la mayonnaise ici — une cuillère à soupe de mayo lie le tout tandis que le miso apporte une profondeur savoureuse, permettant de conserver un apport élevé en protéines sans goût austère.
BudgetButternut Squash Soup with Lemongrass and Coconut
Smooth butternut soup simmered with coconut milk, lemongrass, ginger and chilli.
Méthode AccessibleChicken Meatball Fried Rice with a Crisp Fried Egg
Cooked chicken meatballs and rice fried until crisp, tossed with mint and coriander and topped with a fried egg.
RapideMushroom & Tofu Butter Curry
A creamy coconut butter curry with caramelised mushrooms and browned tofu.
Ingrédient AccessibleSlow-Cooked Beef Lasagne
A three-hour milk-braised beef ragù layered with fresh pasta, béchamel and mozzarella.
BudgetTofu & Sweet Potato Curry
A rich coconut curry of tofu and sweet potato, over cauliflower couscous with peas.
