Toutes les recettes de Diat
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Ingrédient AccessibleBols de riz au chou-fleur au curcuma et halloumi
Conçu pour le réfrigérateur — tout rôtit sur une seule plaque et les boîtes se conservent pendant trois jours. Rôtir l'ail entier dans sa peau et le presser dans le riz est ce qui transporte la saveur.
BudgetUdon au Miso de Curcuma avec Tomates Brûlées
Un bol de nouilles prêt en quinze minutes, basé sur des ingrédients de base. Fouetter le miso et le curcuma dans la poêle avant d'ajouter les nouilles permet à la sauce de bien adhérer plutôt que de rester au fond.
Ingrédient AccessibleBols de riz au chou-fleur rôti au curcuma et halloumi
Rôtir les gousses d'ail dans leur peau avec tout le reste, puis les presser dans le riz — elles deviennent douces et moelleuses et assaisonnent tout le bol de l'intérieur.
BudgetSalade tiède de thon et de nouvelles pommes de terre avec vinaigrette aux câpres
Assaisonner les pommes de terre pendant qu'elles sont encore chaudes et laisser quelques-unes se briser. Les bords cassés s'imprègnent de la vinaigrette et l'épaississent, ce qui donne à ce plat un goût supérieur à la somme de ses parties.
RapideÇılbır (Oeufs Pochés Turcs avec Yaourt)
Sortir le yaourt du réfrigérateur avant de commencer — du yaourt froid du réfrigérateur sous des œufs chauds et du beurre chaud ruine tout le plat. La température ambiante est ce qui le rend réussi.
BudgetAir Fryer Tikka Halloumi Skewers with Pomegranate Salad
Tikka-marinated halloumi and courgette skewers from the air fryer, with rice and a mint and pomegranate salad.
Méthode AccessibleBacon & Halloumi Breakfast Fried Rice
Leftover rice with bacon, halloumi and egg in a sweet-savoury soy and sesame glaze.
BudgetButternut Squash Soup with Lemongrass and Coconut
Smooth butternut soup simmered with coconut milk, lemongrass, ginger and chilli.
Méthode AccessibleChicken Meatball Fried Rice with a Crisp Fried Egg
Cooked chicken meatballs and rice fried until crisp, tossed with mint and coriander and topped with a fried egg.
BudgetCoconut Fried Rice with Long-Stem Broccoli
Rice fried in coconut milk that has been cooked until it splits, with long-stem broccoli and spinach.
Méthode AccessibleCoffee Granita with Whipped Mascarpone
Coffee and liqueur frozen into flakes of ice, served under whipped mascarpone cream and cocoa.
BudgetCrispy Tempeh Noodles with Tahini Sauce
Creamy tahini noodles topped with crispy marinated tempeh and shiitake, wilted spinach and sesame seeds. Vegan and high in protein.
BudgetGinger & Smoked Tofu Noodle Bowl
Soba noodles in a ginger broth with crisp shiitake, smoked tofu and edamame.
Déjeuner EmportéGrilled Tandoori Chicken with Tamarind Chickpea Salad
Grilled tandoori-spiced chicken breasts over a chickpea, cucumber, tomato and mint salad in a tamarind and honey dressing.
Ingrédient AccessibleGrilled Tikka Halloumi on Curried Puy Lentils
Charred yoghurt-marinated halloumi over a tomato and puy lentil curry with lime yoghurt and pickled onion.
RapideMushroom & Tofu Butter Curry
A creamy coconut butter curry with caramelised mushrooms and browned tofu.
FacileOne-Tin Thai Green Cod with Coconut Rice and Greens
Cod, rice and greens baked in one tin under a blended Thai green coconut sauce, with lime-pickled onion and chilli.
Ingrédient AccessibleRed Curry Spaghetti with Roasted Cherry Tomatoes
Spaghetti tossed with fried red curry paste, roasted cherry tomatoes, lime and fish sauce.
Bon à CongelerRoasting-Tin Green Curry with Crisp Chicken Legs and Brown Rice
Chicken legs baked in a homemade green curry sauce with brown rice, green beans and mangetout, all in one roasting tin.
RapideSichuan and Black Pepper Beef Mince Stir-Fry
Beef mince and green beans in a sticky oyster sauce, spiked with crushed black and Sichuan pepper, over rice.