Toutes les recettes de Diat
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BudgetPâtes à la tomate et au basilic
Une pâte d'été sans cuisson : tomates macérées avec des olives, des câpres et du basilic, mélangées chaudes avec des spaghetti et de la feta.
35 min
BudgetSalade de Tomates et Poulet avec Croûtons de Croissant
Tomates salées, poulet rôti à la poêle et basilic, avec des croissants déchirés dorés au four comme croûtons.
BudgetSalade de Tomates et Pois Chiches Chaat
Une salade chaat sans cuisson — tomates et pois chiches dans une vinaigrette au tamarin sur du yaourt herbacé, finie avec un mélange Bombay.
Ingrédient AccessibleSalade de Tomates et Menthe avec Vinaigrette au Paprika Épicé
Tomates et menthe avec du pain plat croustillant dans une vinaigrette au paprika fumé.
BudgetRagoût de Tomates et de Lentilles Rouges
Un ragoût épais de tomates et de lentilles rouges, doux dans la casserole, terminé à table avec de la feta, de la harissa et du persil.
BudgetMafaldine au beurre de tomate avec gremolata
Des tomates râpées mijotées avec du beurre pour une sauce de pâtes riche et brillante, rehaussée d'une gremolata au citron et au persil.
BudgetRiz aux Œufs et Curry de Tomates
Tomates mijotées et poudre de curry finies avec des rubans soyeux d'œuf, servies sur du riz blanc moelleux.
Ingrédient AccessibleSalade de Tomates avec Vinaigrette César au Jalapeño
Tomates salées et rubans de courgette sous une vinaigrette César au jalapeño mariné.
BudgetSpaghetti aux tomates, câpres et pignons de pin
Spaghetti dans une sauce aux tomates cerises éclatantes avec des raisins secs, des câpres et des pignons de pin grillés — sucré, acide et rapide.
BudgetSalade Tricolore à la Tomate, Mozzarella et Avocat
Tomate, mozzarella et avocat dans une vinaigrette piquante au piment et au vinaigre de vin rouge, avec beaucoup de basilic.
BudgetSalade de Tomates, Pêches et Mozzarella
Une salade d'été sans cuisson de tomates mûres, de pêches sucrées et de mozzarella déchirée, assaisonnée d'huile d'olive et de basilic.
Ingrédient AccessiblePoulet aux Tomates, Échalotes et Olives avec Orzo et Feta
Rôtir des cuisses de poulet sur des tomates cerises, des échalotes et des olives, avec les jus de la poêle mélangés à l'orzo et à la feta.
BudgetBoulettes de poulet braisées à la tomate et spaghetti
Boulettes de poulet légères braisées dans une sauce tomate à l'ail et au basilic, servies sur des spaghetti avec beaucoup de sauce supplémentaire.
Ingrédient AccessibleMuffins Triple Chocolat
Cesser de mélanger lorsque la pâte a encore l'air grumeleuse. Une pâte à muffins trop travaillée développe du gluten et cuit dense au lieu de léger.
BudgetGloop au Chocolat Triple
Bordez et tourbillonnez le verre avant de mélanger, et réfrigérez-le si possible. Une fois le mélange réalisé, il commence à ramollir immédiatement, donc le verre doit être prêt et en attente.
BudgetPois Chiches au Citron Triple
Pois chiches mijotés avec du citron carbonisé, confit et frais, terminés avec de la crème fraîche, du parmesan et des épinards.
BudgetSpaghetti aux trois tomates
Une sauce tomate mijotée lentement composée de tomates en conserve, séchées au soleil et fraîches, mélangée avec des spaghetti, du basilic et du parmesan.
Ingrédient AccessibleTuna Niçoise avec des œufs durs cuits à l'air
Verser la vinaigrette sur le plat en premier et empiler la salade par-dessus. Elle enrobe par le dessous au fur et à mesure que vous servez, de sorte que rien ne devienne détrempé en restant dedans.
BudgetRagù de Thon
Incorporer le thon uniquement une fois que la sauce est hors du feu et épaissie. Le mijotage réduit les flocons en purée et l'ensemble perd sa texture.
BudgetSalade de thon et haricots avec haricots verts
Blanchir les haricots verts pendant une minute et les rafraîchir sous l'eau froide immédiatement — cela les garde croquants et d'un vert éclatant plutôt que ternes et mous dans la vinaigrette.
