Alle Rezepte in Diat
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Zugängliche ZutatTofu mit gerösteten Tomaten & Pesto-Linsen
In der Pfanne gebratener Tofu über Puy-Linsen, die mit Pesto, gerösteten Kirschtomaten und welkem Spinat vermischt sind.
20 Min.
Gut zum EinfrierenTofu-, Kichererbsen- und Tempeh-würzige Nudelsuppe
Eine cremige Brühe aus püriertem Tofu mit Miso und Gochujang, über Nudeln gegossen und mit knusprig gebratenem Tempeh garniert.
BudgetTomaten- und Basilikumpasta
Eine kalte Sommerpasta: Tomaten, die mit Oliven, Kapern und Basilikum mariniert werden, heiß mit Spaghetti und Feta vermengt.
Zugängliche MethodeTomaten- und Butterbohnen-Auflauf mit Kräutersalsa
Butterbohnen, die in ihrer eigenen Flüssigkeit unter geplatzen gerösteten Tomaten, weichem Käse und einer Kräutersalsa cremig köcheln.
BudgetTomaten- und Hähnchensalat mit Croissant-Croutons
Gesalzene Tomaten, in der Pfanne geröstetes Hähnchen und Basilikum, mit zerrissenen Croissants, die im Ofen als Croutons knusprig gebacken werden.
BudgetTomaten- und Kichererbsen-Chaat-Salat
Ein roher Chaat-Salat – Tomaten und Kichererbsen in Tamarinden-Dressing über kräuterigem Joghurt, vollendet mit Bombay-Mix.
SchnellTomaten- und Kichererbsensalat mit grünem Kefir-Dressing
Tomaten und Kichererbsen über einem grünen Avocado-Kefir-Dressing, vollendet mit einem warmen Kreuzkümmel- und Cashew-Chiliöl.
Zugängliche ZutatTomaten- und Minzsalat mit würziger Paprika-Vinaigrette
Tomaten und Minze mit knusprigem Fladenbrot in einer rauchigen Paprika-Vinaigrette.
BudgetTomaten- & eingelegter Ingwer-Salat mit Sesam-Eiern
Ein Gemeinschaftsteller mit marinierten Tomaten und Reis, garniert mit sesamkrusteten weichgekochten Eiern, Chiliöl und eingelegtem Ingwer.
BudgetTomaten- und Rote-Linsen-Eintopf
Ein dicker Tomaten- und Rote-Linsen-Eintopf, mild im Topf, am Tisch mit Feta, Harissa und Petersilie vollendet.
BudgetTomaten-Curry-Ei-Drop-Reis
Geschmorte Tomaten und Currypulver, vollendet mit seidigen Ribbons von Ei, serviert über fluffigem weißen Reis.
Zugängliche ZutatTomatensalat mit Jalapeño-Caesar-Dressing
Gesalzene Tomaten und Zucchiniröllchen unter einem eingelegten Jalapeño-Caesar-Dressing.
BudgetTomatensalat mit geschlagenem Erdnussbutter und Salsa Macha
Gesalzene Tomaten über geschlagener Erdnussbutter, vollendet mit einer Salsa Macha aus geröstetem Chili, Knoblauch und Erdnüssen.
Gut zum EinfrierenTomatentarte mit geschlagenem Feta und pfeffriger Brunnenkresse-Salat
Blätterteig blind gebacken, dann belegt mit gewürzten Tomaten und Zwiebeln, geschlagenem Feta und einer Mandel-Gremolata.
BudgetTomate, Mozzarella & Avocado Tricolore
Tomate, Mozzarella und Avocado in einem scharfen Chili- und Rotweinessig-Dressing, mit viel Basilikum.
BudgetTomaten-, Pfirsich- und Mozzarella-Salat
Ein roher Sommersalat aus reifen Tomaten, süßen Pfirsichen und zerrissener Mozzarella, gewürzt mit Olivenöl und Basilikum.
Zugängliche ZutatHühnchen mit Tomaten, Schalotten & Oliven, dazu Orzo & Feta
Braten Sie Hähnchenschenkel über Kirschtomaten, Schalotten und Oliven, mit den Pfannensäften, die durch Orzo und Feta gerührt werden.
BudgetBlechkuchen mit Zucchini, Zitrone und Minze
Heiß geröstete Zucchini, gewürzt mit Sumach und Zitrone, auf Knoblauchjoghurt mit Bulgur und Pinienkernbutter angerichtet.
Mittagessen zum MitnehmenBlechorange-Hühnchen-Nudeln
Ein Blechgericht mit Hühnchen und Kohl, vollendet mit Nudeln in einer klebrigen Orange- und Sojasoße.
Gut zum EinfrierenTraybake Orange Chicken Noodles
Das Wälzen des Hähnchens in Maisstärke, bevor es in den Ofen kommt, erfüllt zwei Zwecke – es schützt das magere Brustfleisch vor dem Austrocknen und verdickt die Sauce, wenn die beiden später aufeinandertreffen.
