Toutes les recettes de Diat
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BudgetSandwich au Tomate Bœuf et Houmous de Haricots Miso Fouetté
Pain au levain grillé garni de houmous de haricots beurre au miso fouetté, de tomate bœuf mûre, d'oignon rouge et d'huile de piment croustillante.
10 min
BudgetPâte à cookie comestible aux pépites de chocolat
Deux éléments rendent cette pâte sûre à manger crue : pas d'œuf, et torréfaction de la farine brièvement pour éliminer toute bactérie. Roulez-la en boules sur de la glace à la vanille.
BudgetPots de Couscous Harissa et Tomate
Conserver l'harissa tout en bas et les épinards en haut. L'eau bouillante touche d'abord la pâte et la fait remonter à travers le couscous, tandis que les feuilles se flétrissent seulement au lieu de mijoter.
BudgetCurry de Tomates Fraîches Rapide
Tomates fraîches cuites brièvement avec du cumin éclaté, de l'ail et des épices chaudes — prêtes en quelques minutes, pour du riz ou un chapati.
BudgetUdon à l'Huile Piquante avec Pak Choi
Le succès du plat repose sur la dernière étape : l'huile doit être scintillante lorsqu'elle touche le piment et l'ail, afin de libérer leurs arômes plutôt que de rester immobile. Dix minutes du début à la fin.
Ingrédient AccessibleTofu avec Tomates Brûlées et Lentilles au Pesto
Tofu poêlé sur des lentilles puy mélangées avec du pesto, des tomates cerises brûlées et des épinards flétris.
Ingrédient AccessibleSalade de Tomates et Menthe avec Vinaigrette au Paprika Épicé
Tomates et menthe avec du pain plat croustillant dans une vinaigrette au paprika fumé.
Ingrédient AccessibleSalade de Tomates avec Vinaigrette César au Jalapeño
Tomates salées et rubans de courgette sous une vinaigrette César au jalapeño mariné.
BudgetSalade Tricolore à la Tomate, Mozzarella et Avocat
Tomate, mozzarella et avocat dans une vinaigrette piquante au piment et au vinaigre de vin rouge, avec beaucoup de basilic.
BudgetSalade de Tomates, Pêches et Mozzarella
Une salade d'été sans cuisson de tomates mûres, de pêches sucrées et de mozzarella déchirée, assaisonnée d'huile d'olive et de basilic.
BudgetGloop au Chocolat Triple
Bordez et tourbillonnez le verre avant de mélanger, et réfrigérez-le si possible. Une fois le mélange réalisé, il commence à ramollir immédiatement, donc le verre doit être prêt et en attente.
BudgetPois Chiches au Citron Triple
Pois chiches mijotés avec du citron carbonisé, confit et frais, terminés avec de la crème fraîche, du parmesan et des épinards.
BudgetEnchiladas au thon fondu
Emballer les tortillas bien serrées, côté couture vers le bas. Si elles sont laissées lâches, elles se déroulent dans le four et la garniture s'échappe dans la sauce.
BudgetRiz Frit au Thon et Œuf avec Avocat
Brouiller les œufs dans un coin dégagé de la poêle plutôt que sur le riz — ils se solidifient en véritables caillés au lieu de recouvrir chaque grain et de devenir caoutchouteux.
Ingrédient AccessibleSalade Hachée de Thon et Haricots Verts
Hacher tout ensemble sur la planche plutôt que de mélanger dans le bol. Les morceaux finissent de la même taille, donc chaque bouchée contient thon, haricot et piment au lieu d'un à la fois.
BudgetSpaghetti au Thon, Haricots Cannellini et Olives Vertes
Spaghetti avec thon, haricots cannellini, olives vertes et câpres, terminé avec du zeste de citron et des flocons de piment.
BudgetÉcrasé de thon, céleri et miso
Le miso remplace la majeure partie de la mayonnaise ici — une cuillère à soupe de mayo lie le tout tandis que le miso apporte une profondeur savoureuse, permettant de conserver un apport élevé en protéines sans goût austère.
BudgetUdon au Miso de Curcuma avec Tomates Brûlées
Un bol de nouilles prêt en quinze minutes, basé sur des ingrédients de base. Fouetter le miso et le curcuma dans la poêle avant d'ajouter les nouilles permet à la sauce de bien adhérer plutôt que de rester au fond.
BudgetBrouillé de tofu ultime
Tofu émietté frit jusqu'à doré, puis incorporé hors du feu dans une sauce crémeuse mixée de lait de soja et de levure nutritionnelle.
BudgetApple & Cherry Layered Slushie
Two-layer blue apple and red cherry frozen slushie made from fizzy drinks, ice lollies and sherbet.
